Le Léopard, « Pao » en cantonnais et « Bao » en mandarin, est considéré en Chine comme le second animal en terme de férocité, juste derrière le Tigre. Bien que moins dures que celles du Tigre, les frappes du Léopard sont puissantes et rapides, et exécutées à l’instar de la Grue blanche avec une sorte de relâchement précédant une grande accélération. Le style du Léopard peut donc être considéré comme une sorte de compromis entre le style du Tigre, solide et massif, et celui de le Grue, rapide et pénétrant. Le coup de poing de base du Léopard, « Pao choy », permet de concentrer la force de frappe sur une plus petite surface et ainsi d’en augmenter la puissance. On retrouve dans la pratique du style du Léopard, des coups de poings traditionnels, des blocages avec les avant-bras et des coups de coude. C’est une forme de combat avancée où le pratiquant va chercher davantage à changer son angle d’attaque et dévier les coups plutôt que de les bloquer durement.